les 2 gourmands

31 août 2009

Tartare de canard et sa poêlée de pêches

décontracté du contraste!!! dans le panier pour 2 : 300g de magret de canard ou d'aiguillettes dénervées100g de tapenade d'olives noiresle jus et le zeste d'un citron des tomates séchées autant que vous le souhaitezorigan fraissel poivre1 pêchehuile d'olives1...

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Tags: canard, pêche, tapenade, tartare

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27 août 2009

Variation de confiture de figues avec des pignons, du piment et du thym

Quand on aime, on ne compte pas...les kilos de figues... Monsieur gourmand ne pouvant plus s'arrêter de cueillir et recueillir des figues, nous avons donc confituré et reconfituré Cette fois-ci, nous ajoutons à nos figues sucrées autant de pignons de...

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Tags: figues, pignons de pin, confiture d'oignons, piment, thym

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25 août 2009

Confiture de figues aux noix, cannelle et romarin

c'est reparti les kikis dans notre panier : 1 kilo de figuesdes noix (autant que vous le souhaitez)500g de sucre à confiture1 cc bombée de cannelle en poudre1 branche de romarin dans le confiturier : après avoir cueilli les figues de bon matin, lavez...

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Tags: noix, figues, confiture d'oignons, cannelle, romarin

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2 août 2009

Summertime

...et toujours en été...

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Tags: dessins

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20 juillet 2009

Marché aux fleurs

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Tags: dessins

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17 juillet 2009

Palets d'aubergines et fricassée de calamars au miel citron

Chaud ou froid c'est une régalade dans le panier: 2 aubergines1 oignon rouge3 gousses d'ail1 tomate1 cs de concentré de tomatele zeste d'1/2 citron3 feuilles de saugedes olives noiresdu riz complet200 g de petits calamars3 cs de miel au citron en cuisine:...

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Tags: miel, citron vert, calamar, aubergine, sauge

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4 juillet 2009

Grosse fête

c'est ce week-end et ça mérite bien 2 versions !!!

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Tags: dessins

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2 juillet 2009

Dinde marinée et bananes plantain

vraiment complètement dinde celle là !!! les dindicourses pour 3 :3 blancs de dinde1 banane plantainle jus d'1 citron vert1 cs de miel1 cs de sauce soja1 cs d'huile d'olives2 cs de vinaigre (ici du vinaigre de cannes de la rhumerie clément, rien que ça!!)2...

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Tags: miel, épices, citron vert, banane plantain, dinde, huile d'olives

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30 juin 2009

Salade melon pasteque et confit d'aubergine

Bizarre, vous avez dit bizarre ?! Ben non!!! C'est bon les courses pour toutes les bourses :1 melon bon1/2 pastèque chouette1 aubergine à la bonne mine1 gousse de vanille pour les filles40 cl de Monbazillac en bouteille ou en vracdes feuilles de menthe...

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Tags: menthe, aubergine, basilic, melon, monbazillac, pastèque

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24 juin 2009

clafoutis respectables

clafoutis riquiquis devenus grands A la suite de contestations quant à la taille des clafoutis riquiquis, nous vous présentons les clafoutis de taille respectables du point de vue gourmandtoujours avec la même recette farine de châtaignes, réglisse, chocolat...

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Tags: cerise, chocolat blanc, clafoutis, farine de châtaignes

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