dessert - les 2 gourmands

dessert

1 octobre 2011

Tarte craquante chocolat au lait et caramel au beurre salé

my tart is rich !! dans le panier pour un moule de 24cm de diamètre : 75g de beurre mou 47g de sucre glace 125g de farine 1 pincée de sel 1/2 oeufs 15g de poudre d'amandes 100g de sucre en poudre 20g de glucose (en pharmacie) 20g de beurre demi-sel 10cl...

Posté par clairetmichel à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, dessert, chocolat au lait, tarte, ganache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2011

Mi-cuit au coeur de crème anglaise

délicieusement simple dans le panier pour 4 : 120g de crème anglaise 100g de chocolat noir (60% minimum) 100g de beurre 2 oeufs + 2 jaunes 50g de sucre 25g de farine en cuisine : 2 heures avant d'attaquer les mi-cuits, répartissez la crème anglaise dans...

Posté par clairetmichel à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, crème anglaise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2011

Gateau de nathalie au gianduja sans gluten

vous avez dit maillot de bain ??? Connais pas !!! dans le panier pour 8 : 210g de gianduja (pour la version maison c'est ici ) 5 oeufs 150 g de sucre 1 cs de fécule de maïs 200g de beurre en cuisine : préchauffez le four à 190 °C faîtes fondre le gianduja...

Posté par clairetmichel à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gateau, gianduja, sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2011

clafoutis pêche framboise nougat

une régalade revisitée dans le panier pour 6 : 500g de pêches 70g de nougat 80g de sucre 60g de beurre fondu 80g de farine 4 oeufs 25cl de lait 1 pincée de sel en cuisine : préchauffez le four à 180°C lavez les fruits et coupez les pêches et le nougat...

Posté par clairetmichel à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, pêche, dessert, framboises, nougat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2011

Sabayon à la mangue

comme un soleil dans le panier pour 6 : 1 mangue 3 cs de sucre glace 3 oeufs 60g de sucre + 2 cs 1 cc de maïzena 10cl de marsala 3 gouttes d'extrait d'amandes amères 20cl de crème liquide bien froide en cuisine : séparez les blancs de jaunes d'oeufs dans...

Posté par clairetmichel à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, dessert, Marsala, sabayon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2011

Mississippi mud pie

Miam !!!!! de la gadoue au chocolat !!!! dans le panier : pour la pâte : 50g de cacao en poudre 125g de sucre en poudre 250g de farine 125g de beurre à température ambiante 1 oeuf la "ganache" : 125g de chocolat noir 85g de crème épaisse 3 cs de beurre...

Posté par clairetmichel à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de pécan, dessert, beurre de cacahuètes, bourbon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2011

Galette des rois toute coco / Coco wise men galette (french traditional cake)

saveur coco, que j’aime ta saveur coco… a delicious traditional french pastry that we serve on january the 6th to celebrate the 3 wise men (it is usually stuffed with almond cream) dans le panier : 2 pâtes feuillées rondes par ici pour la pâte feuilletée...

Posté par clairetmichel à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, coco, dessert, galette des rois, coconut, french traditional pastry

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2010

Classique Cheesecake sauce caramel beurre salé / Classical cheesecake salted butter caramel sauce

Empire State Of Mind dans le panier : 400g de Philadelphia cheese ou Saint Moret300g de sablés (ici des galettes bretonnes)90g de beurre20g de cassonade1 citron bio4 œufs150g de sucre en poudre1 pincée de sel10cl de crème liquide1 moule de 24cm pour la...

Posté par clairetmichel à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, caramel beurre salé, citron, dessert, cheesecake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2010

Panacotta coco combava

Dolce Vita dans le panier pour 6 : 1 gousse de vanille150g de sucre glace50cl de crème fraiche liquide25cl de lait de coco (non sucré)2 feuilles de gélatine30g de sucre de cocole zeste d'1/2 combava in the basket serve 6 : 1 vanilla pod1 cup icing sugar50cl...

Posté par clairetmichel à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, coco, combava, dessert, italie, panacotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2010

Crème Michoko

les dévoreurs de michoko ont encore frappé !! dans leur panier : 50cl de lait30 Michoko2 œufs50g de fécule de maïs75g de sucre semoule50g de beurre en cuisine : déshabillez les Michoko et faîtes les fondre dans le lait bouillant en touillant jusqu'à obtenir...

Posté par clairetmichel à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, crème, Michoko, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>