19 juin 2011
clafoutis pêche framboise nougat
une régalade revisitée
dans le panier pour 6 :
500g de pêches
70g de nougat
80g de sucre
60g de beurre fondu
80g de farine
4 oeufs
25cl de lait
1 pincée de sel
en cuisine :
préchauffez le four à 180°C
lavez les fruits et coupez les pêches et le nougat en morceaux
dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre
ajoutez la farine, le beurre fondu, le sel et le lait
beurrez et farinez le moule ou les ramequins (c'est vous qui voyez)
répartissez les fruits et le nougat dedans puis versez l'appareil
enfournez pour 20 minutes (version ramequins) ou 30/35 minutes pour un plat familial
les saveurs de l'été vont enchanter les papilles !!
Recettes, épices et terroir
Bonjour,
Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
http://spe.culinaires.free.fr/
René










Au nougat miam quel bonne idée , le probleme s'est que chez moi il ne reste jamais assez longtemps avant d'etre devoré hihihi !!