crème au grand marnier

LA TERRE EST BLEUE COMME UNE ORANGE...

pour 4 ramequins:

1/2 litre de lait
3 jaunes d'oeufs
10g de maïzena
1 zeste d'orange
125g de sucre
du grand marnier

en cuisine:

chauffer le lait avec le zeste d'une orange
faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre & la maïzena
ôter les zestes du lait
mélanger délicatement à l'appareil
faire cuire à feu doux jusqu'au nappage de la spatule
ajouter le grand marnier à votre goût
laisser refroidir



on vous laisse....on va se régaler !!!!