les 2 gourmands

24 avril 2009

aubergine haddock à la brousse

Mille sabords !! c'est goutu !! (capitaine Haddock) dans le panier de la Castafiore : 1 aubergine100 g de brousse150 g de filet de haddock fumédes feuilles de menthe1 gousse d'aildu thymde l'huile d'olivesdu parmesan râpé, sel, poivre en cuisine avec...

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Tags: légumes, poissons, tomate, fromage, aubergine

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22 avril 2009

Courgette farcie légumes brochettes calamars cochon

Olé !!! torrero !!! anda !!! dans le panier pour 2 : 200 g d'anneaux de calamar (ou calmar, ou encornet...)6 fines tranches de poitrine de porc fumées2 courgettes rondes1 courgette de la forme que vous voulez1 aubergine1 poivron rouge2 oignons2 gousses...

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Tags: légumes, poissons..., calamar

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19 avril 2009

Rougaille de tomates

réunion en cuisine dans notre panier pour 2 : 3 tomates1 échalote ou 1/2 oignon1 petit piment rouge (1/2 si vous êtes sensible)1 combava (il ressemble à un petit citron vert et son zeste a un goût savoureux de citronnelle)1 poignée moyenne de gros sel...

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Tags: tomate, piment, combava, échalote

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7 mars 2009

Purée de patates douces coco, chips de patates douces

on a la patate !!!! ce qu'il nous faut: 400 g de patates douces (oranges de préférence)10 cl de lait de coco25 g de beurredu cumin en poudre et du sel ce qu'on dois faire: pelez les patates douces que vous faites cuire dans de l'eau salée, après les avoir...

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Tags: légumes, noix de coco

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7 février 2009

Epinards menthe, gnocchis, chiffonade de jambon

un plat complet, vite fait pour un soir de flemme avec Popeye ce qu'il nous faut pour 2: 400g d'épinards en branches4 portions de "vache qui rit"2 tranches de jambon de votre choix300g de gnocchis quelques feuilles de menthe fraiche4 fines tranches de...

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Tags: légumes, facile, menthe, rapide, épinard

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31 janvier 2009

iles flottantes gingembre paprika sur velouté d'avocat

Robinson et vendredi ont du bol... au marché, pour 2 donc: 1 avocat1/2 litre de bouillon + 1/4 de litre1 œufde l'estragon5 cl de crème fraichede l'huile de noisettesgingembre fraissel, poivre, paprika en cuisine: faites chauffer le bouillon (on a pris...

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Tags: légumes, oeufs, soupes

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17 janvier 2009

endives "trop fatigués pour cuisiner"

je suis quand même bonne à croquer !! ce qu'il nous faut pour 2: 4 endives4 tranches de jambon1 orange2cs d'huile d'olives10g de beurre10cl de crème fraiche liquidedu gruyère râpésel, poivre, noix de muscade rapée en cuisine: dans une sauteuse, faire...

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Tags: légumes

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20 octobre 2008

topinambours frits aux noisettes

CA ROULE POUR LE TOPINAMBOUR 6 beaux topinambours sel poivre 30g de beurre 1 cuillière à café d'huile de noisettes 1 belle botte de persil 2 gousses d'ail parmesan 1 jaune d'oeuf maïzena (si c'est nécessaire) 200g de noisettes huile de friture LA PUREE:...

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Tags: légumes

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