vanille - les 2 gourmands

vanille

12 février 2011

Cookies vanille daims

un goûter de daim...gue !!! dans le panier pour 20 cookies : 160g de sucre80g de beurre mou2 cs d'huile de coco1/2 cc de sel1 œuf1 cs de sirop d'érable ou de miel1 cs d'extrait naturel de vanillequelques gouttes d'amande amère250g de farine1 cc de levure...

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Tags: tea time, sucré, vanille, daims, cookie

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6 novembre 2010

Madeleines de Gale Gand

Madeleine....Elle aime tant ça.... dans le panier : 6+2 cs de beurrequelques gouttes d'extrait de cannelle ou 1cc de cannelle en poudre4 œufs75g de sucre + 2cs2 cs de sucre brun1 pincée de sel1 sachet de levure chimique225g de farine1/4 cc d'extrait de...

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Tags: tea time, goûter, vanille, sucre roux, madeleines, Gale Gand

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4 avril 2010

Coque de Pâques

une brioche de Pâques venue du sud ouest dans le panier : 400g de farine3 œufs60g de sucre65g de beurre8g de levure de boulanger3cl d’eau de fleur d’oranger2gousses de vanille1cl de rhum3g de seldu sucre glace en cuisine : faîtes fondre le beurre dans...

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Tags: vanille, Pâques, brioche, fleur d'oranger

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21 novembre 2009

Macarons coings poires chocolat

Macarons d'automne pas monotones sur le plan de travail : 4 blancs d'œufs180 g de poudre d'amandes180 g de sucre glace120 g de sucre en poudre 1 coing2 poires1 gousse de vanille, 1 étoile de badiane, 1 bâton de cannelle 80 g de sucre semoule20 cl d'eau...

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Tags: chocolat, macarons, vanille, cannelle, badiane, coing, poires

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14 octobre 2009

Tarte tatin revisitée par Anne-Sophie Pic

Dame de Pic et régalade dans notre panier pour 4 : 2 belles pommes golden ou pink lady1 jus de citron vert15g de beurre demi-sel75g de sucre roux (blanc pour Anne-Sophie)10g de sucre glace120g de lait250g de crème liquide15 gouttes d'extrait naturel de...

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Tags: caramel, vanille, cannelle, pommes, sauce, tatin

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7 octobre 2009

Pannacotta chocorange

Ne passez pas à côté de la pannacotta chocorange le panier de la pannacotta :50 cl de crème liquide17 cl de lait75 g de sucre semoule1 cc d'agar agar1 gousse de vanille1 orange60 g de chocolat noir dans la cuisine d'à côté: faites chauffez la crème et...

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Tags: orange, chocolat, vanille, pannacotta

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7 septembre 2009

Rhum combava

Quel punch ce rhum dans le panier : 1 litre de rhum agricoleles zestes de 2 combavas1 combava entier1 gousse de vanilleDe la cannelle en poudre10g de sucre roux au bar : mettez dans un bocal le litre de rhum, les zestes de combavas et le combava entier...

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Tags: vanille, combava, rhum

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20 mai 2009

Crème anglaise à la cardamome

plongée au cœur d'un rêve gourmand sous l'oreiller : 1/2 litre de lait4 œufs1 gousse de vanille75g de sucre en poudre2 cs rases de cardamome en poudre faisons un rêve : versez le lait dans une casseroleouvrez la gousse de vanille en deux et ajoutez la...

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Tags: sucré, crème, vanille, cardamome

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3 avril 2009

Crème brulée coco et sa fine couche de crème chocolat coco

Encore un peu de pub pour coco il nous faut : pour la crème brulée:5 jaunes d'œufs10 cl de lait20 cl de lait de coco30 cl de crème fraiche liquide50 g de crème coco2 gousses de vanille100 g de sucre50 g de cassonade pour la crème chococo :60 g de chocolat...

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Tags: chocolat, sucré, crême, coco, vanille

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