les 2 gourmands

29 décembre 2010

Truffes cacao ou sésame / cocoa or sesame truffles

le sésame vers une belle année dans le panier pour 50 truffes : 230g de chocolat à 61% 1 gousse de vanille 20cl de crème liquide entière 40g de miel 50g de beurre graines de sésame cacao amer en poudre in the basket : 230g dark chocolate 61% 1 vanilla...

Posté par clairetmichel à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sésame, chocolate, feasts, fêtes, sesame, truffes, truffles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2010

Joyeux Noël / Merry Christmas

Le père Noël est arrivé !!! santa Claus is in town !!!!

Posté par clairetmichel à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: joyeux noël, merry christmas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2010

Tiramisu marrons glacés et baileys / tiramisu with glazed chestnuts & baileys

Gioia, felicita dans le panier pour 6 : 300g de mascarpone3 œufs130g de sucrele jus d'1 citron3 cs de crème de marrons8 marrons glacés 12 biscuits de Reims (ou biscuits à la cuiller)6 bouchons de baileys8 cs d'eau in the basket serve 6 : 300g mascarpone3...

Posté par clairetmichel à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marrons glacés, baileys, glazed chestnut, tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2010

Foie gras au sel / Foie gras cooked in salt

Que la fête commence !!! dans le panier : 1 foie gras frais 250g de sel fin + assaisonnement 750g de gros sel poivre 1 bande de gaze 1 litre de lait in the basket : 1 fresh duck liver 250g fine salt + seasoning 750g rock salt (or kosher salt) pepper 1...

Posté par clairetmichel à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, fête, noël, christmas, sel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2010

Pancakes au pain d’épices / Gingerbread Pancakes

En attendant le père Noël… While waiting for santa Claus… dans le panier : 6 tranches de pain d’épices 250g de farine 3cc de levure chimique 70g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 œufs 50g de beurre fondu 40cl de lait entier in the basket...

Posté par clairetmichel à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2010

Diamant noir coco / Black diamond coconut

My cake is rich dans le panier : 150g de chocolat noir 3 œufs 120g de sucre 100g de beurre 75g de farine 1cc de levure cacao amer en poudre copeaux de chocolat noir pour la crème : 40cl de lait de coco 100g de chocolat noir 4 jaunes d’œufs 80g de sucre...

Posté par clairetmichel à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco, crème, chocolate, coconut, cream

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2010

oeufs brouillés chorizo / Scrambled eggs & chorizo

rapido tout simple et tout bonpas besoin d'une longue explicationjuste des œufs, de la crème et du chorizo very simple & very goodno need of a long explanationjust eggs, cream & chorizo faîtes cuire vos œufs à feu doux en les remuant avec une spatule,...

Posté par clairetmichel à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chorizo, eggs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2010

Joue de bœuf à la Guiness/beef cheek & Guiness beer

la neige peut toujours tomber... dans le panier pour 4 : 1kg de joue de bœuf4 gros oignons1L de guiness40cl de fond de veau2 tranches de pain d'épices2cs de sucre roux5cl d'huile d'olives5cl de vinaigre de vin rouge400g de petites pommes de terresel,...

Posté par clairetmichel à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beef cheek, gingerbree, guiness, joue de boeuf, mijoté, pain d'épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2010

féta aromates & huile d’olives

Féta valise pour le soleil... dans le panier : 200g de féta1 poignée de graines de coriandre2 petites branches de romarin1 piment10 gousses de cardamomehuile d'olives in the basket : 200g feta cheese1 handfull coriander seeds2 small branches rosemary1...

Posté par clairetmichel à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, coriandre, huile d'olives, romarin, féta, coriander, rosemary, feta cheese, hot pepper, olive oil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote