orange - les 2 gourmands

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orange

30 octobre 2010

Halloween bloody sponge cupcakes

A sweet or a treat !!! dans le panier : 150g de farine180g de sucre 1cc1/2 de zeste d'orange 15 graines de cardamomes2cc d'eau5 œufs1cs1/2 de jus d'orange1/4 cc de sel1/2 cc crème de tarte pour le glaçage : le reste de jus d'orangedu sucre glacecolorant...

Posté par clairetmichel à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, cardamome, cupcake, halloween, sponge cake

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3 octobre 2010

Here comes the sun

it's allright....

Posté par clairetmichel à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange

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10 mars 2010

Dinde caramélisée calamondin orange gingembre

Un rapide sucré salé dans le panier :300 g de blanc de dindeune orange5 ou 6 calamondins (fruits de votre oranger d'appartement ou "Citrus mitis")du gingembre fraisde la sauce soja sucrésel, huile d'olives en cuisine :récoltez directement 5 ou 6 fruits...

Posté par clairetmichel à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, gingembre, dinde, sauce soja sucrée, calamondin

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23 janvier 2010

Tuiles dentelles craquantes à l'orange

recette de Sébastien Gaudard il nous faut : 125 g de sucre glace40 g de farine1 zeste d'orange râpée100 g de beurre2 cs de jus d'orange1 gousse de vanille2 pincées de sel fin en cuisine :tamisez le sucre glace et la farineajoutez le zeste d'orange (non...

Posté par clairetmichel à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, tuiles

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7 octobre 2009

Pannacotta chocorange

Ne passez pas à côté de la pannacotta chocorange le panier de la pannacotta :50 cl de crème liquide17 cl de lait75 g de sucre semoule1 cc d'agar agar1 gousse de vanille1 orange60 g de chocolat noir dans la cuisine d'à côté: faites chauffez la crème et...

Posté par clairetmichel à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, chocolat, vanille, pannacotta

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6 février 2009

2ème variation autour de la mousse citrouille orange

Une autre gourmandise?.... z'avez faim?....on bave? en cuisine: pour la crème anglaise citrouille orange prenez le 1/2 litre de lait que vous avez réservé lors de la recette de la 1ère variation (et oui...fallait pas le boire tout de suite...on en voit...

Posté par clairetmichel à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessertissimo, citrouille, orange, chocolat

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2 février 2009

1ère variation autour de la mousse citrouille orange

c'est la chandeleur, à vot' bon cœur, m'sieurs dames, pour l'aumônière les ingrédients pour 4: la mousse: 500g de chair de citrouille1/2 litre de lait2 oeufs 1 cs d'eau de fleurs d'oranger et le zeste d'une 1/2 orange1/2 cc de cannelle en poudre1 cc d'essence...

Posté par clairetmichel à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessertissimo, chantilly chocolat, citrouille, mousse, orange

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