750 grammes
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les 2 gourmands
poissons
2 octobre 2010

Brandade de cabillaud, patates douces & coco

Brandade de cabillaud, patates douces & coco
un petit poisson, une noix de coco s'aimaient d'amour tendre... dans le filet pour 4 : 4 patates douces400g de cabillaud1 grande boîte de lait de coco non sucré1cc de gingembre en poudre1 gousse d'ail50g de beurresel, poivre ....mais comment s'y prendre...
Posté par clairetmichel à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons,  coco,  gingembre,  cabillaud,  patate douce

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24 avril 2009

aubergine haddock à la brousse

aubergine haddock à la brousse
Mille sabords !! c'est goutu !! (capitaine Haddock) dans le panier de la Castafiore : 1 aubergine100 g de brousse150 g de filet de haddock fumédes feuilles de menthe1 gousse d'aildu thymde l'huile d'olivesdu parmesan râpé, sel, poivre en cuisine avec...
Posté par clairetmichel à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  poissons,  tomate,  fromage,  aubergine

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31 mars 2009

Yakisoba à la lotte

Yakisoba à la lotte
Banzaï!!! y a qui là ? yakisoba au 市場 ("marché", pour ceux qui ne lisent pas le japonais, si si, il y en a il parait), pour 2 : des nouilles chinoises ( ou japonaises, on n'est pas sectaire)200 g de lotte1 petit oignon1/2 poivron rouge (pour la couleur,...
Posté par clairetmichel à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  pâtes,  poissons

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11 mars 2009

Tartelette lotte épinards roquefort

Tartelette lotte épinards roquefort
Lotte of love faites vos courses pour 6 tartelettes : 300 g de lotte3 grosses poignées d'épinards60 g de roquefort10 cl de crème fleurette10 cl de lait entier60 g de lardonshuile d'olives, sel, poivre 250 g de farine125 g de beurre1 jaune d'œuf5 g de...
Posté par clairetmichel à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épinard,  poissons,  roquefort

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13 février 2009

2ème variation sur la lotte moutarde mielleuse safranée

2ème variation sur la lotte moutarde mielleuse safranée
Heuuu, lotte? re-belotte et 2 de der..... dans le filet: 200g de queue de lotte150g de champignons de paris1/2 rouleau de pâte feuilletée1cs de moutarde1cc de miel1 bonne pincée de safran en filaments1 bonne pincée d'anis vert en graines1 cs d'huile d'olivesdu...
Posté par clairetmichel à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  safran,  champignons,  poissons

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