les 2 gourmands

De l'amour...Du suspens...Des couteaux...Un robot...Des recettes...

03 juin 2011

Caponata

soleil estival dans le panier pour 4 : 4 aubergines aubergines100g d'olives (on n'en avait pas!)2 cs de pignons de pins2 cs de raisins secs2 cs de câpres1 coeur de céleri4 tomates ou 3dl de sauce tomates1/2 oignon1 bouquet de basilichuile d'olives 1/2 verre de vinaigre blanc1 cc de sucre en poudresel poivreen cuisine : lavez les aubergines et coupez les en désmettez les dans une passoire avec du sel pour les faire dégorger pendant 1 heure hachez l'oignon et le céleri préparez le basilic, les câpres, les pignons et les... [Lire la suite]
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01 décembre 2010

féta aromates & huile d’olives

Féta valise pour le soleil... dans le panier : 200g de féta1 poignée de graines de coriandre2 petites branches de romarin1 piment10 gousses de cardamomehuile d'olives in the basket : 200g feta cheese1 handfull coriander seeds2 small branches rosemary1 hot pepper10 cardamom clovesolive oil en cuisine / in the kitchen : coupez la féta en dés cut feta cheese into squares à l'aide d'un pilon, écrasez les gousses de cardamome, le piment et les graines de coriandre pound cardamom cloves, hot pepper & coriander seeds ... [Lire la suite]
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11 octobre 2010

Mini muffins courgettes féta estragon / zucchini feta cheese and tarragon

un esprit sain / a healthy spirit dans le panier pour 70 mini muffins : 3 belles courgettesles zestes de 3 citrons3 cc de selpoivre1 1/2 cc d'ail déshydratée3 cs d'estragon80g de beurre120g d'huile d'olives200g de féta480g de farine4 œufs24cl de lait2 cc de levure chimique in the baskets for 70 mini muffins : 3 zucchinis3 lemon zests3 teaspoons saltpepper1 1/2 teaspoon dehydrated garlick3 teaspoons tarragon80g butter120g olive oil200g feta cheese480g flour4 eggs24cl milk2 teaspoons dried yeast en cuisine / in the kitchen : ... [Lire la suite]
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02 juillet 2009

Dinde marinée et bananes plantain

vraiment complètement dinde celle là !!! les dindicourses pour 3:3 blancs de dinde1 banane plantainle jus d'1 citron vert1 cs de miel1 cs de sauce soja1 cs d'huile d'olives2 cs de vinaigre (ici du vinaigre de cannes de la rhumerie clément, rien que ça!!)2 cc rases de gingembre1 gousse d'ailde la coriandre comme il vous plaitdes fleurs de ciboulettes comme vous voulezsel, poivre pour la bananapurée:2 bananes plantaindu laitselpoivre   en dindicuisine:coupez les blanc de dinde en cubes pas trop petits,... [Lire la suite]
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