les 2 gourmands

22 septembre 2010

Nigella’s rochy road crunchy bars

On the road again au marché : 125g de beurre300g de chocolat à 70% de cacao45ml de sirop à pancake ou sirop d'érable200g de biscuits100g de mini guimauvessucre glace at the market : 125g butter300g rich chocolate, 70% cocoa solids45ml golden or maple...

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Tags: chocolat, sucré, biscuits, guimauve, Nigella, chocolate, marshmallows

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19 septembre 2010

Georgia on my mind

The old south D'abord Atlanta la ville ayant été détruite pendant la guerre de sécession, pas de maison antebellum ici,des grattes-ciel, bien sur, mais très vite on traverse de jolis quartiers très chics et très verts le Giorgian Terrace Hotel mélange...

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Tags: atlanta, augusta, charleston, géorgie, jekyll island, magnolia plantation, savannah, usa, voyage

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18 septembre 2010

I have a dream

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Tags: dessins

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12 septembre 2010

Pancakes revisités

En quête de pancakes The pancakes quest dans le panier : 125g de farine125g de semoule de blé fine complète75g de sucre semoule1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel2 oeufs1/2 cc de bicarbonate50g de beurre40 cl de lait entier les garnitures: pistaches...

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Tags: pistaches, amandes, semoule, pancakes, sirop d'érable

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2 juillet 2010

Confiture abricot rhubarbe fleur de thé

des tartines ensoleillées dans le panier : 700g d'abricots300g de rhubarbe300g de sucre cristallisé200g de glucose1/2 jus de citron1 fleur de thé en cuisine : épluchez la rhubarbe, coupez la en petits morceaux et faîtes la cuire 20mn dans de l'eau coupez...

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Tags: sucré, confiture d'oignons, abricot, rhubarbe

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26 mai 2010

Sorbet fleurs d'acacia et fraises au sirop de fleurs d'acacia

Une fraicheur parfumée Dans le panier :150 g de fleurs d'acacia55 cl d'eau250 g de sucre (230 + 20)1/2 citron250 g de fraises En cuisine :pour 1/2 litre de sorbet, ôtez les pétales et pistils et récupérez en 150 g faites chauffer l'eau que vous versez...

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Tags: sucré, sorbet, fraises, sorbet de fleurs d'acacia

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13 mai 2010

Cabillaud au lait de coco

un petit poisson, une noix de coco s'aimaient d'amour tendre... dans le filet pour 4 : 1 filet de 500g de cabillaud1 boîte de lait de coco2 citrons verts1 poivrons vert1 piment rouge1 botte de coriandre4 brins de ciboulette2 brins de persil6 feuilles...

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Tags: piment, citron vert, cabillaud, cariandre, lait de coco

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4 mai 2010

creme coco chocolat blanc

Rapide, facile et trop bon... what else?... dans le panier : 1 noix de coco 150 g de chocolat blanc 500 ml de lait de coco50 g de sucre (de coco si vous en trouvez)2 g d'agar-agar en cuisine :faites fondre le chocolat blanc dans le lait de coco ajouter...

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Tags: noix de coco, lait coco, chocolat blanc, agar-agar

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22 avril 2010

Courgettes farcies aile de raie aux câpres et citron

Une "raie boule" énergisante... Dans le panier :une aile de raiedes câpres1 citron bio1 échalote1 gousse d'ailde l'origansel, poivre, huile d'olives En cuisine :faites trempez l'aile de raie dans de l'eau vinaigrée pendant 1/2 à 1 heurepuis pochez la...

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Tags: citron, câpres, courgettes

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19 avril 2010

Crème chocococolat oeufs à la neige

Crème chocococolat ou crème chocolat coco simplissississime expresse (5 mn chrono) dans le panier :500 ml de lait de coco (à 99,92% !!! pour l'onctuosité...)100 g de chocolat noir à 61%50 g + 30 g de sucre en poudre2 blancs d'œufs50 cl de laitde la noix...

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Tags: chocolat, blancs d'oeufs, lait coco

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