750 grammes
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les 2 gourmands
3 février 2009

Merci Anaïs

Merci Anaïs
ANAÏS de "PASSION CUISINE" nous a décerné ce prix un grand merci en espérant être toujours à la hauteur A notre tour maintenant de le partager avec: Kiki de chez kiki Tallula de la cuisine de tallula cooking chick de cookingchiick Chouya de qui dort dîne...
Posté par clairetmichel à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tag,  prix

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3 février 2009

Blizzard

Blizzard
blizzard vous avez dit blizzard !??...
Posté par clairetmichel à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessins

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2 février 2009

1ère variation autour de la mousse citrouille orange

1ère variation autour de la mousse citrouille orange
c'est la chandeleur, à vot' bon cœur, m'sieurs dames, pour l'aumônière les ingrédients pour 4: la mousse: 500g de chair de citrouille1/2 litre de lait2 oeufs 1 cs d'eau de fleurs d'oranger et le zeste d'une 1/2 orange1/2 cc de cannelle en poudre1 cc d'essence...
Posté par clairetmichel à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessertissimo,  chantilly chocolat,  citrouille,  mousse,  orange

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1 février 2009

Crêpes à la châtaigne crème de marrons chantilly

Crêpes à la châtaigne crème de marrons chantilly
Entre la Corse et l'Ardèche... dans notre panier pour une dizaine de petites crêpes: 50g de farine de châtaignes 1 œuf + 1 blanc 1 pincée de bicarbonate1 pincée de sel 15 cl de lait 20 cl de crème fraiche liquide très froide 2 cs de crème de marrons en...
Posté par clairetmichel à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessertissimo,  chantilly,  crèpes,  marrons

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1 février 2009

Pain gingembre paprika cannelle

Pain gingembre paprika cannelle
sur la route des épices en coulisses: 270cl d'eau300g de farine de blé T6590g de farine de seigle60g de farine de chataignes1,5 cc de sel1 cc de sucre14g de levure de boulanger déshydratée15g de gingembre frais rapé6g de paprika2g de cannelle dans la...
Posté par clairetmichel à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pains

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