750 grammes
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les 2 gourmands
22 janvier 2009

vivement le printemps 2

vivement le printemps 2
à quand le retour de la ballerine ??!!!
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21 janvier 2009

bar au four, fenouil, fondue de poireaux

bar au four, fenouil, fondue de poireaux
complètement fondus de ce bar il nous faut: 1 bar entier (ici 900g)2 blancs de poireaux1 fenouildes feuilles de sauge8 cl de crème fraiche liquide1 cc de sucresel, poivre, huile d"olives, ghee (ou beurre) pour le bar: le farcir de tiges de fenouil coupées...
20 janvier 2009

un gourmand au golf

un gourmand au golf
19 janvier 2009

petits muffins coco-chocolat au lait

petits muffins coco-chocolat au lait
petit...mais tendre !!! ce qu'il nous faut pour 12 petits muffins: 15 cl de lait concentré sucré15 cl de lait de coco80g de noix de coco râpée20g de sucre1 œuf 1 sachet de levure chimique1 pincée de bicarbonate1 pincée de sel150g de farine125g de beurre...
18 janvier 2009

mille-feuilles craquant aux épices, chocolat, marmelade d'oranges

mille-feuilles craquant aux épices, chocolat, marmelade d'oranges
avec moi, la fête est là !!! pour les feuilles craquantes: 250g de sucre 20g de pâte de marrons 3g de cannelle 3g de gingembre 3g de muscade 3g de clous de girofle 3g d'anis vert pour la crème au chocolat: 200g de chocolat noir (70%) 10 cl de crème fleurette...
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18 janvier 2009

on soutient

on soutient
deux jeunes passionnées: supergirlofcooking.blogspot.com lisouetsesrecett.canalblog.com bravo les filles, continuez !!!! bien sur, les liens sont dans la colonne de gauche
17 janvier 2009

kitchen kookoos

kitchen kookoos
ça chauffe les marmites, ça aiguise les couteaux, ça mitonne, ça mijote, bref ça s'agite en cuisine....
17 janvier 2009

endives "trop fatigués pour cuisiner"

endives "trop fatigués pour cuisiner"
je suis quand même bonne à croquer !! ce qu'il nous faut pour 2: 4 endives4 tranches de jambon1 orange2cs d'huile d'olives10g de beurre10cl de crème fraiche liquidedu gruyère râpésel, poivre, noix de muscade rapée en cuisine: dans une sauteuse, faire...
16 janvier 2009

aarrgghhh!!!!

chers liens amis, en faisant une fausse manip. nous avons perdu la plupart de vos adresses, nous vous retrouverons petit à petit !!! Toutes nos confuses et à très vite... signé: 2 truffes...informatiques
16 janvier 2009

marmelade d'oranges de Nicolas Gras

marmelade d'oranges de Nicolas Gras
breakfast in andalousia il nous faut: 5 oranges non traitées 340g de sucre2 feuilles de gélatine (ou 2g d'agar-agar) en cuisine: passer les oranges sous l'eau et les inciser dans 1 faitout, porter à ébullition 1/2 litre d'eau avec le sucre et plonger...
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