750 grammes
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les 2 gourmands
sauce
25 septembre 2010

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise
Moulins, tulipes, mais aussi... Windmills, tulips, but also... dans le panier : 2 jaune d'œufs100g de beurre douxsel, poivreeau froide1/2 jus de citron in the basket : 2 egg yolks100g soft buttersalt, peppercold water1/2 lemon juice en cuisine in the...
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14 octobre 2009

Tarte tatin revisitée par Anne-Sophie Pic

Tarte tatin revisitée par Anne-Sophie Pic
Dame de Pic et régalade dans notre panier pour 4 : 2 belles pommes golden ou pink lady1 jus de citron vert15g de beurre demi-sel75g de sucre roux (blanc pour Anne-Sophie)10g de sucre glace120g de lait250g de crème liquide15 gouttes d'extrait naturel de...
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