10 juin 2009
Pain indien feuilleté (paratha)
Voyage en Inde d'après Anjali MENDES au marché :225 g de farine complète25 g de beurre2 cs d'huile1/2 cc de sel fin15 cl d'eau froide en cuisine :mélangez la farine et le sel, ajoutez l'eau progressivement et pétrir pendant 5 bonnes minutespuis laissez...