les 2 gourmands

De l'amour...Du suspens...Des couteaux...Un robot...Des recettes...

01 octobre 2011

Tarte craquante chocolat au lait et caramel au beurre salé

my tart is rich !!dans le panier pour un moule de 24cm de diamètre :75g de beurre mou47g de sucre glace125g de farine1 pincée de sel1/2 oeufs15g de poudre d'amandes100g de sucre en poudre20g de glucose (en pharmacie)20g de beurre demi-sel10cl + 30cl de crème liquide entière60g de nougat60g de cacahuètes grillées et salées480g de chocolat au laiten cuisine : commençons par la pâte (attention, elle doit reposer 4H00 au frais!!!!)mélangez la farine et le sel dans un saladierpuis incorporez le beurre coupé en morceaux du bout des doigts... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 19:55 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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