les 2 gourmands

De l'amour...Du suspens...Des couteaux...Un robot...Des recettes...

17 septembre 2011

Mi-cuit au coeur de crème anglaise

délicieusement simple dans le panier pour 4 :120g de crème anglaise100g de chocolat noir (60% minimum)100g de beurre 2 oeufs + 2 jaunes50g de sucre25g de farineen cuisine :2 heures avant d'attaquer les mi-cuits, répartissez la crème anglaise dans 4 moules à glaçons et zou ... au congélateur !!2 heures plus tard, préchauffez vote four à 180°Cfaîtes fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre coupé en morceaux mélangez bien pour lisser fouettez les oeufs et les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent ajoutez le... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 16:25 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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