les 2 gourmands

De l'amour...Du suspens...Des couteaux...Un robot...Des recettes...

16 mars 2010

Baba au Marsala aux amandes et sa panna cotta Marsala aux amandes

♪♫♪ Happy birthday to Mi (chel) ♫♪♫ en magasin:pour le baba:135 g de farine40 g de beurre2 œufs1/2 cc de sel1cc de sucre7 g de levure boulangère1/2 cc de bicarbonate de sodium3 cl de lait5 gouttes d'extrait d'amandes amères pour le sirop:30 cl d'eau150 g de sucre2 cs de Marsala aux amandes pour la panna cotta:20 cl de crème fraiche liquide6 cl de lait entier35 g de sucre3 cl de Marsala aux amandes1/2 cc d'agar-agar en cuisine:mélangez la farine avec le sel, le sucre, le bicarbonate et les œufsajoutez le beurre ramollipuis la... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 12:30 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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