les 2 gourmands

De l'amour...Du suspens...Des couteaux...Un robot...Des recettes...

16 octobre 2011

Financiers

ces financiers là ne vous veulent que du bien !!dansle panier pour 8 :40g de farine40g d'amandes en poudre110g de sucre glace4 blancs d'oeufs1 pincée de sel60g de beurre noisette1 cc d'extrait d'amande amèreen cuisine :dans un saladier, mélangez la farine, les amndes en poudre et le sucre glace fouettez les blancs d'oeufs avec le sel jusqu'à ce qu'ils moussent mélangez les blancs d'oeufs à la farine/amandes et sucredans une casserole, faîtes fondre votre beurre jusqu'à ce qu'il est une jolie couleur noisettemélangez à la... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 13:49 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , ,

10 mai 2011

Cookies au chocolat blanc, noix de pécan & beurre salé

collants, croquants, croustillants, bluffants !!! dans le panier pour une vingtaine de gros cookies :70g de céréales96g de farine1/2cc de bicarbonate113g de beurre salé66g de sucre brun66g de sucre1cc d'extrait de vanille1 oeuf126g de noix de pécan170g de chocolat blancen cuisine : mixez les céréale en poudre finemélangez à la farine et au bicarbonate faites fondre le beurre salédans un saladier, mélangez les 2 sucres, le beurre fondu et l'extrait de vanille ajoutez l'oeuf mélangez la farine coupez le chocolat et les noix de... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 12:44 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 février 2011

Cookies vanille daims

un goûter de daim...gue !!! dans le panier pour 20 cookies : 160g de sucre80g de beurre mou2 cs d'huile de coco1/2 cc de sel1 œuf1 cs de sirop d'érable ou de miel1 cs d'extrait naturel de vanillequelques gouttes d'amande amère250g de farine1 cc de levure chimique1/2 cc de bicarbonate 20 daims (les bonbons au caramel et chocolat, pas les animaux !!!) en cuisine : préchauffez votre four à 180°Cdans un grand bol de mixeur, mélangez le beurre, le sucre, l'huile de coco & le sel à vitesse moyenne pendant 1 minutele mélange doit... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 12:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 novembre 2010

Bancakes de "foodforeveryseason / Mashed banana fritters by “Foodforeveryseason.com”

Merci à Kat de partager ses délicieuses recettes sur son très beau site foodforeveryseason.comThanks to kat for sharing her delicious recipes on her very beautiful site foodforeveryseason.com dans le panier pour 10 bancakes : 170g de farineune pincée de sel1/2 cc de levure chimique150ml de lait1 œuf battu1 cs de beurre fondu1 cs de sucre1 cs de miel1/2 cc d'extrait de vanille1 1/2 bananeshuile in the basket for 10 banana fritters : 1 1/2 cup flour1/2 teaspoon baking powderpinch salt3/4 cup milk1 egg beaten1 tablespoon melted... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 12:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
06 novembre 2010

Madeleines de Gale Gand

Madeleine....Elle aime tant ça.... dans le panier : 6+2 cs de beurrequelques gouttes d'extrait de cannelle ou 1cc de cannelle en poudre4 œufs75g de sucre + 2cs2 cs de sucre brun1 pincée de sel1 sachet de levure chimique225g de farine1/4 cc d'extrait de vanille1cs de miel in the basket : 8 tablespoons unsalted butter, divided1 teaspoon cinnemon4 eggs1/2 cup sugar + 2 tablespoons2 tablespoons light brown sugar1/8 teaspoon salt2 1/2 teaspoons baking powder1 1/2 cups cake flour1/4 teaspoon vanilla extract1 tablespoon honey dans la... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 13:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 octobre 2009

Pains de Genes figues pistaches

quand ça vient de Gènes...y'a du plaisir !!! dans le panier pour une dizaine de pains de Gènes: 160g de pâte d'amandes3 œufs50g de beurre fondu30g de farine semi-complète2g de levure chimique1/2 cc de bicarbonate3 figues1 bonne poignée de pistaches non salées en cuisine: faîtes ramollir votre pâte d'amandes au micro-ondes quelques secondes si elle est trop durepuis battez la quelques mn jusqu'à ce qu'elle soit bien souple (une petite séance de massage ça détend) ajoutez les 3 œufs 1 à 1 et fouettez pendant... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 12:30 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

09 mars 2009

Petits quatre-quarts lavande

Vé, la lavande c'est pas que pour les cigales!!!     dans notre panier pour 10 petits quatre-quarts: 3 œufsleur poids en farineleur poids en sucreleur poids en beurrequelques gouttes d'amande amère2cs rases de fleurs de lavande le glaçage: 3cs de fondant3 gouttes de colorant rouge1 goutte de colorant bleu en cuisine: séparez les blancs des jaunes d'œufs et mélangez les jaunes au sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisseajoutez la farine tamisée, le beurre fondu, l'amande amère et la lavande, les uns... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 12:35 - - Commentaires [78] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 février 2009

Tous petits minis muffins avocat-chocolat blanc, caramel

qu'est-ce que c'est, que c'est... que cette histoire là ??!ce qu'il nous faut pour 70 tous petits minis muffins environ:1 avocat 1/2 bien mûr (c'est là qu'est toute la difficulté de la recette!!)90ml de lait concentré sucré90ml de lait entier1 cc d'extrait de vanille liquidesucre en poudre1 œuf150g de farine1 cs de levure chimique1 cc de bicarbonate125g de beurre200g de chocolat blancen cuisine:épluchez et coupez l'avocat 1/2 en morceaux faîtes chauffez le lait concentré sucré, le lait entier, 3cs de sucre en poudreajoutez... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 13:00 - - Commentaires [52] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
09 février 2009

Beignets d'Italie

de pâte à pizza nous sommes fait...Etonnant....non !!! ce qu'il nous faut: 210ml d'eau 350g de farine 1cc de levure instantanée ou 2cc de levain déshydraté 1 cc de sel 2 cs d'huile d'olives 1 cc de sucre 1 cc d'extrait de vanille sucre en poudre dans la cucina: mettez tous les ingrédients dans la machine à pain (sans oublier de ne pas mettre en contact le sel et la levure) sur le programme "pâte seule" faîtes chauffer de l'huile dans un faitout, prélevez un peu de pâte et plongez la... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 12:00 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 janvier 2009

biscuit moelleux au chocolat noir et orange de Anne-Sophie Pic

les Pimm's peuvent garder leur secret !!!ce qu'il nous faut pour...heu...combien on en a fait???...Bon...ce qu'il nous faut pour un certain nombre de moelleux: pour la pâte à biscuits 2 œufs2 jaunes d'œufs90g de poudre d'amandes90g de sucre en poudre8g de miel8g de maïzéna1/2 gousse de vanille ou 1cc d'extrait de vanille1 zeste d'orangepour la marmelade d'oranges:(il nous restait de la marmelade de Nicolas Gras) que vous trouverez dans la catégorie Tea Time comme nous avons pour devise de ne proposer que ce que nous avons... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 13:00 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags :