les 2 gourmands

De l'amour...Du suspens...Des couteaux...Un robot...Des recettes...

22 juin 2009

Clafoutis riquiquis meringués

♪♫♪ 1...2...3...son petit itsi bitsi piti oui tout petit petit clafoutis riquiqui ♪♫♪ en magasin: 200 g de cerises20 g de chocolat blanc20 g de chocolat noir50 g de farine de châtaignes1 sachet de sucre vanillé2 œufs + 1 blanc15 g de beurre15 cl de crème fraiche liquide30 g de sucre10 g de sucre glace1 cc de réglisse en poudre en cuisine: dénoyautez les cerises (la jolie couleur sur les doigts!!! Et en plus on peut garder les queues pour faire une tisane), coupez les en 2 et mélangez les avec le sucre vanilléfaites la... [Lire la suite]

27 mars 2009

Macarons, macalongs ganache chocolat blanc réglisse hibiscus

     On a une solution pour les gourmand(e)s: les macalongs!!!! dans le panier: pour les macarons:240 g de sucre glace140 g de poudre d'amandes4 blancs d'œufs pour la ganache:150 g de chocolat blanc120 g de crème liquide4 g de fleurs d'hibiscus1 bâton de réglisse en cuisine: pour les macarons:tamisez ensemble le sucre glace et la poudre d'amandemontez les blancs en neigemélangez le tout délicatement sans cassez les blancsformez vos macarons à l'aide d'une poche à douillelaissez crouter 1/2 heurefaites... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 12:25 - - Commentaires [95] - Permalien [#]
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