les 2 gourmands

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21 novembre 2009

Macarons coings poires chocolat

Macarons d'automne pas monotones sur le plan de travail: 4 blancs d'œufs180 g de poudre d'amandes180 g de sucre glace120 g de sucre en poudre 1 coing2 poires1 gousse de vanille, 1 étoile de badiane, 1 bâton de cannelle80 g de sucre semoule20 cl d'eau en cuisine: faites vos macarons (façon meringue à l'italienne) comme ici   épluchez et coupez coing et poiresfaites les cuire dans l'eau, le sucre, la vanille coupée et grattée, badiane et cannelle   laissez cuire jusqu'à évaporationretirez la gousse de... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 13:38 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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