les 2 gourmands

De l'amour...Du suspens...Des couteaux...Un robot...Des recettes...

10 décembre 2008

bouchées d'agneau pistaches fleur d'endives braisées raisins

c'est rapide et trop bon.....les ingrédients pour 2:6 endives300g d'agneau (au choix, on a pris de la selle)2 bouchées pâte feuilletées1 orangedes raisins sec (gros)1 yaourt grec brebis1 verre de vin muscat (apéritif)tomates cerisesconcentré de tomatepistachesail, coriandre, cuminhuile d'olives, beurre, sel poivrela recette:détacher les plus belles feuilles des endives (on n'utilise pas les coeurs, qu'on a gardés pour faire des endives béchamel au jambon!!!) les faire sauter dans huile et beurreajouter raisins secs, 1 verre de muscat1... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 15:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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