les 2 gourmands

De l'amour...Du suspens...Des couteaux...Un robot...Des recettes...

20 octobre 2009

Charlotte 1ère: Biscuits à la cuillère au cacao

C'est un bon début pour la charlotte, non?la veille il nous faut:3 œufs50 g de farine50 g de sucre30 g de cacao en poudredu sucre glace1 pincée de sel allons-y:séparez les blancs des jaunes (on parle des œufs, bien sur)blanchissez les jaunes avec 50g de sucre (et que ça mousse!!)montez les blancs en neige bien fermepuis incorporez les aux jaunes sucrés délicatement   mélangez la farine à 30g de cacao et 1 pincée de selincorporez aux œufsremplissez une poche à douille de cette pâteformez des biscuits à la cuillère de la... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 12:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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