les 2 gourmands

De l'amour...Du suspens...Des couteaux...Un robot...Des recettes...

16 octobre 2011

Financiers

ces financiers là ne vous veulent que du bien !!dansle panier pour 8 :40g de farine40g d'amandes en poudre110g de sucre glace4 blancs d'oeufs1 pincée de sel60g de beurre noisette1 cc d'extrait d'amande amèreen cuisine :dans un saladier, mélangez la farine, les amndes en poudre et le sucre glace fouettez les blancs d'oeufs avec le sel jusqu'à ce qu'ils moussent mélangez les blancs d'oeufs à la farine/amandes et sucredans une casserole, faîtes fondre votre beurre jusqu'à ce qu'il est une jolie couleur noisettemélangez à la... [Lire la suite]
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12 septembre 2010

Pancakes revisités

En quête de pancakes The pancakes quest dans le panier : 125g de farine125g de semoule de blé fine complète75g de sucre semoule1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel2 oeufs1/2 cc de bicarbonate50g de beurre40 cl de lait entier les garnitures: pistaches non saléesamandescopeaux de chocolat... faîtes confiance à votre imagination gourmande in the bag : 125g flour125g fine wheat semolina75g sugar1 tablespoon vanilla sugar1 pinch salt2 eggs1/2 teaspoon baking soda50g butter40cl full fat milk fillings : unsalted... [Lire la suite]
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28 novembre 2009

Koulourakia

♪♫♪ Koukouloukoukououou ♪♫♪ dans le panier:400g de farine80g de beurre80g de sucre en poudre1 citron non traité7,5cl de lait2 oeufs entiers + 1 jaune1/2 sachet de levure chimique1cc de sel des amandes effilées en cuisine:travaillez le beurre en pommadeajoutez le sucre   ajoutez le zeste de citron, le sel et malaxez ajoutez la farine et le lait en alternance   et enfin les 2 œufs entiers et pétrissezà la main ou au robot (comme ça vous pouvez vous servir un verre d'ouzo!!!)   abaissez la pâte et faites... [Lire la suite]
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08 avril 2009

Gâteau aux blancs d'oeufs et amandes

thé, café, chocolat...tout me va au coin gourmand on choisi: 5 blancs d'œufs100 g de sucre glace150g de farine1/2 sachet de levure35g de poudre d'amandes25g d'amandes effilées50g d'amandes entières80g de beurre70g de sucre semoule en cuisine: préchauffez le four à 160C° grillez les amandes effilées,  mélangez les à la farine, les amandes en poudre, la levure et 50g de sucre en poudrepuis ajoutez le beurre fondu   battez vos blancs d'œufs en ajoutant en 3 fois le sucre glace en pluie (on... [Lire la suite]
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