les 2 gourmands

De l'amour...Du suspens...Des couteaux...Un robot...Des recettes...

23 mars 2010

Crème Michoko

les dévoreurs de michoko ont encore frappé !! dans leur panier: 50cl de lait30 Michoko2 œufs50g de fécule de maïs75g de sucre semoule50g de beurre en cuisine: déshabillez les Michoko et faîtes les fondre dans le lait bouillant en touillant   jusqu'à obtenir une couleur chaude et gourmande dans un saladier, blanchissez les œufs avec le sucre en les fouettant, ajoutez la fécule de maïs et mélangez bien versez le lait Michoko en fouettant continuellement puis remettez sur le feu jusqu'à ébullition sans cessez de... [Lire la suite]
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04 mars 2010

Gâteau chocolat orange mascarpone et Michoko

Drôle de zèbre dans le panier:100 g de chocolat noir250 g de mascarpone50 g de Michoko4 œufs1 orange bio100 g farine150 g de sucre en cuisine:battez 150 g de mascarpone et 100 g de sucreajoutez 2 œufs entiers en battant entre chaque rappez le zeste d'une orange dans les 100 g de farineque vous ajoutez petit à petit dans le mélange mascarpone par pure gourmandise ajoutez 50 g de Michoko, que vous coupez en petits morceaux, dans la pâte étalez sur une plaque de cuisson que vous enfournez 10 mn à 180°C... [Lire la suite]
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03 septembre 2009

Tartelette Michoko au coeur de confiture de lait

Tout choco? non, Michoko pour 12 tartelettes:pour la pâte au chocolat retourner voir icipour la crème il vous faut:16 Michoco + 14 jaunes d'œufs60 g de sucre15 cl de lait entier15 cl de crème liquide1 cc de maïzenaet 12 petites cc de confiture de lait allons-y:blanchissez les jaunes d'œufs avec le sucremettez votre lait avec la crème à chaufferajoutez les 16 Michocos à fondre tournez en mettant 1 Michoco dans votre bouche (c'est important)ajoutez les jaunes d'œufs blanchispuis ajoutez la cc de maïzena délayéemélangez, faites cuire... [Lire la suite]
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