les 2 gourmands

De l'amour...Du suspens...Des couteaux...Un robot...Des recettes...

10 mai 2011

Cookies au chocolat blanc, noix de pécan & beurre salé

collants, croquants, croustillants, bluffants !!! dans le panier pour une vingtaine de gros cookies :70g de céréales96g de farine1/2cc de bicarbonate113g de beurre salé66g de sucre brun66g de sucre1cc d'extrait de vanille1 oeuf126g de noix de pécan170g de chocolat blancen cuisine : mixez les céréale en poudre finemélangez à la farine et au bicarbonate faites fondre le beurre salédans un saladier, mélangez les 2 sucres, le beurre fondu et l'extrait de vanille ajoutez l'oeuf mélangez la farine coupez le chocolat et les noix de... [Lire la suite]
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12 février 2011

Cookies vanille daims

un goûter de daim...gue !!! dans le panier pour 20 cookies : 160g de sucre80g de beurre mou2 cs d'huile de coco1/2 cc de sel1 œuf1 cs de sirop d'érable ou de miel1 cs d'extrait naturel de vanillequelques gouttes d'amande amère250g de farine1 cc de levure chimique1/2 cc de bicarbonate 20 daims (les bonbons au caramel et chocolat, pas les animaux !!!) en cuisine : préchauffez votre four à 180°Cdans un grand bol de mixeur, mélangez le beurre, le sucre, l'huile de coco & le sel à vitesse moyenne pendant 1 minutele mélange doit... [Lire la suite]
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30 janvier 2011

Sauce caramel au beurre salé

le régal des fest noz   dans le panier : 150g de sucre 70g de beurre salé 20cl de crème liquide entière en cuisine : faites un caramel en ajoutant un peu d’eau au sucre dans une casserole à feu doux lorsque le sucre commence à brunir, surveillez la coloration (ça va très vite !!) hors du feu, ajoutez le beurre coupez en morceaux (attention aux projections) mélangez bien puis ajoutez la crème fraiche voilà…c’est tout !! sortez les tartines…
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23 janvier 2011

Cake pistache chocolat blanc / Pistachio & white chocolate cake

le bonheur est dans le goûter dans le panier : 230g de sucre 4 œufs 1g de sel fin 11 cl de crème liquide entière 200g de farine 4g de levure chimique 70g de beurre fondu 1cs de pâte de pistaches 150g de chocolat blanc in the basket : 230g sugar 4 eggs pinch salt 11cl whipping gream 200g flour 4g baking powder 70g melted butter 1 tablespoon pistachio paste 150g white chocolate en cuisine / In the kitchen : dans un saladier, mélangez le sucre, les œufs, le sel & la crème in a bowl, whisk sugar, eggs, salt & cream ajoutez la... [Lire la suite]
15 janvier 2011

Pains au lait / Milky breads

sweet sunday morning… LA VEILLE (avec une machine à pain)  dans le panier pour une quinzaine de pains au lait : 12g de levure de boulanger 110g de beurre mou 375g de farine 45g de sucre en poudre 1cc de sel 1cc d’extrait de vanille 3 œufs 150ml de lait THE PREVIOUS DAY (with a bread maker) in the basket serve approximately 15 : 12g fresh yeast 110g soft butter 375g flour 45g sugar 1 teaspoon salt 1 reaspoon vanilla extract 3 eggs 150ml milk en cuisine / in the kitchen : délayez la levure de boulanger dans le lait tiède mix... [Lire la suite]
29 décembre 2010

Truffes cacao ou sésame / cocoa or sesame truffles

le sésame vers une belle année dans le panier pour 50 truffes : 230g de chocolat à 61% 1 gousse de vanille 20cl de crème liquide entière 40g de miel 50g de beurre graines de sésame cacao amer en poudre in the basket : 230g dark chocolate 61% 1 vanilla pod 20cl wipping cream 40g honey 50g butter sesame seeds unsweetened cocoa powder en cuisine / in the kitchen : coupez votre délicieux chocolat en petits morceaux  cut your delicious chocolate into pieces coupez votre merveilleuse gousse de vanille dans le sens de la... [Lire la suite]
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27 novembre 2010

Bancakes de "foodforeveryseason / Mashed banana fritters by “Foodforeveryseason.com”

Merci à Kat de partager ses délicieuses recettes sur son très beau site foodforeveryseason.comThanks to kat for sharing her delicious recipes on her very beautiful site foodforeveryseason.com dans le panier pour 10 bancakes : 170g de farineune pincée de sel1/2 cc de levure chimique150ml de lait1 œuf battu1 cs de beurre fondu1 cs de sucre1 cs de miel1/2 cc d'extrait de vanille1 1/2 bananeshuile in the basket for 10 banana fritters : 1 1/2 cup flour1/2 teaspoon baking powderpinch salt3/4 cup milk1 egg beaten1 tablespoon melted... [Lire la suite]
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06 novembre 2010

Madeleines de Gale Gand

Madeleine....Elle aime tant ça.... dans le panier : 6+2 cs de beurrequelques gouttes d'extrait de cannelle ou 1cc de cannelle en poudre4 œufs75g de sucre + 2cs2 cs de sucre brun1 pincée de sel1 sachet de levure chimique225g de farine1/4 cc d'extrait de vanille1cs de miel in the basket : 8 tablespoons unsalted butter, divided1 teaspoon cinnemon4 eggs1/2 cup sugar + 2 tablespoons2 tablespoons light brown sugar1/8 teaspoon salt2 1/2 teaspoons baking powder1 1/2 cups cake flour1/4 teaspoon vanilla extract1 tablespoon honey dans la... [Lire la suite]
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30 octobre 2010

Halloween bloody sponge cupcakes

A sweet or a treat !!! dans le panier : 150g de farine180g de sucre 1cc1/2 de zeste d'orange 15 graines de cardamomes2cc d'eau5 œufs1cs1/2 de jus d'orange1/4 cc de sel1/2 cc crème de tarte pour le glaçage : le reste de jus d'orangedu sucre glacecolorant rouge in the basket : 1 cup cake floor1 cup sugar1 1/2 teaspoon grated orange rind2 teapoons water15 grains cardamom5 eggs1 1/2 tablespoon orange juice1/4 teaspoon salt1/2 teaspoon cream of tartar icing : remaining orange juiceicing sugarred coloring en cuisine / in the... [Lire la suite]
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24 octobre 2010

Gâteau aux noix / Walnuts cake

fier d'être à la noix / proud to be nut dans le panier : 2 œufs110g de beurre4 cs de fromage blanc entier ou de yaourt100g de cerneaux de noix150g de farine1 sachet de levure chimique150g de sucre + 1 cs1 bouchon de flacon d'amande amère pour le glaçage : 3 cs bien pleines de fondant (ou de sucre glace avec un peu d'eau)1 bouchon de bouteille d'huile de noix in the basket : 2 eggs110g butter4 table spoons yogurt100g walnuts150g flour11g baking powder150g sugar + 1 table spoon1 bottle cap almond extract the icing : 3 full... [Lire la suite]
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