les 2 gourmands

9 décembre 2010

oeufs brouillés chorizo / Scrambled eggs & chorizo

rapido tout simple et tout bonpas besoin d'une longue explicationjuste des œufs, de la crème et du chorizo very simple & very goodno need of a long explanationjust eggs, cream & chorizo faîtes cuire vos œufs à feu doux en les remuant avec une spatule,...

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Tags: oeufs, chorizo, eggs

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4 décembre 2010

Joue de bœuf à la Guiness/beef cheek & Guiness beer

la neige peut toujours tomber... dans le panier pour 4 : 1kg de joue de bœuf4 gros oignons1L de guiness40cl de fond de veau2 tranches de pain d'épices2cs de sucre roux5cl d'huile d'olives5cl de vinaigre de vin rouge400g de petites pommes de terresel,...

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Tags: beef cheek, gingerbree, guiness, joue de boeuf, mijoté, pain d'épices

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1 décembre 2010

féta aromates & huile d’olives

Féta valise pour le soleil... dans le panier : 200g de féta1 poignée de graines de coriandre2 petites branches de romarin1 piment10 gousses de cardamomehuile d'olives in the basket : 200g feta cheese1 handfull coriander seeds2 small branches rosemary1...

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Tags: piment, coriandre, huile d'olives, romarin, féta, coriander, rosemary, feta cheese, hot pepper, olive oil

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27 novembre 2010

Bancakes de "foodforeveryseason / Mashed banana fritters by “Foodforeveryseason.com”

Merci à Kat de partager ses délicieuses recettes sur son très beau site foodforeveryseason.com Thanks to kat for sharing her delicious recipes on her very beautiful site foodforeveryseason.com dans le panier pour 10 bancakes : 170g de farineune pincée...

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Tags: tea time, bananes, pancakes, bananas, fritters

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24 novembre 2010

Beurre maison / Homemade Butter

et ta soeur... dans la jatte : 20cl de crème fleurette bien froide in the bowl : 20cl cold whipping cream en cuisine/ in the kitchen : si vous n'avez pas de robot, armez vous de vos plus beaux biscottos et fouettez la crème pendant environ 15mn, elle...

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Tags: crème, beurre

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20 novembre 2010

Classique Cheesecake sauce caramel beurre salé / Classical cheesecake salted butter caramel sauce

Empire State Of Mind dans le panier : 400g de Philadelphia cheese ou Saint Moret300g de sablés (ici des galettes bretonnes)90g de beurre20g de cassonade1 citron bio4 œufs150g de sucre en poudre1 pincée de sel10cl de crème liquide1 moule de 24cm pour la...

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Tags: sucré, caramel beurre salé, citron, dessert, cheesecake

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19 novembre 2010

Devinette / Take a guess

Qu'est-ce que c'est ?? What is it ?? Ca ne se mange pas, mais c'est délicieux... You can't eat it, even though it's delicious...

Posté par clairetmichel à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: devinette, game, guess, jeu

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17 novembre 2010

Magret séché cacao épicé romarin / dried fillet of duck with spiced cocoa and rosemary

Duckfle coat dans le panier : 1 magret de canard2 branches de romarin1kg de gros sel1cs de cacao amer1cc de 4 épices1/2cc de piment de Cayennepoivrede la gaze in the basket : 1 fillet of duck2 branches rosemary2 pounds cooking salt1 tablespoon unsweetened...

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Tags: épices, cacao amer, romarin, magret, spices, cocoa, dried fillet of duck, fillet of duck, magret séché, rosemary

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13 novembre 2010

Panacotta coco combava

Dolce Vita dans le panier pour 6 : 1 gousse de vanille150g de sucre glace50cl de crème fraiche liquide25cl de lait de coco (non sucré)2 feuilles de gélatine30g de sucre de cocole zeste d'1/2 combava in the basket serve 6 : 1 vanilla pod1 cup icing sugar50cl...

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Tags: sucré, coco, combava, dessert, italie, panacotta

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11 novembre 2010

Poulet korma & coriandre / Korma chicken with coriander

Dahiwali Murg Korma dans le panier pour 4 : 1kg de morceaux de pouletde la coriandre fraîche10g de gingembre frais2 grosses gousses d'ail2 oignons4 piments verts (facultatif)4 clous de girofles8 capsules de cardamome verte1 bâton de cannelle5 grains de...

Posté par clairetmichel à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices, coriandre, chiken, coriander, greek yogurt, inde, korma, spices, yaourt grec

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