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12 octobre 2009
retour de week-end beurre breton
RRRHAAAA CA DEBORDE!!!! comment concilier week-end, blog, gourmandise et tour de taille???
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9 octobre 2009
Velouté potiron châtaignes
Douceur, couleur, chaleur, saveur achetez le meilleur :6 petits potirons tout en rondeurs12 belles châtaignes20 cl de crème fraiche1 cube de bouillon légumes1 branche de romarinsel, poivrecoriandre de 1ère fraicheur allons-y c'est l'heure :ouvrez et vider...
7 octobre 2009
Pannacotta chocorange
Ne passez pas à côté de la pannacotta chocorange le panier de la pannacotta :50 cl de crème liquide17 cl de lait75 g de sucre semoule1 cc d'agar agar1 gousse de vanille1 orange60 g de chocolat noir dans la cuisine d'à côté: faites chauffez la crème et...
5 octobre 2009
Pains de Genes figues pistaches
quand ça vient de Gènes...y'a du plaisir !!! dans le panier pour une dizaine de pains de Gènes: 160g de pâte d'amandes3 œufs50g de beurre fondu30g de farine semi-complète2g de levure chimique1/2 cc de bicarbonate3 figues1 bonne poignée de pistaches non...
2 octobre 2009
Far au chocolat
far-andole de far-ces et de far-ine au four au marché du far (ouest) :3 oeufs170 g de farine100 g de beurre (breton)100 g de sucre en poudre60 cl de lait entier1/2 cc d'extrait de vanille100 g de chocolat noir en carrés (ou rond comme les chapeaux bretons)...
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30 septembre 2009
Brochette d'agneau marinée
et voilà la suite du plat au marché pour 4: 600g de gigot d'agneauune botte de menthe1 1/2 cc de gingembre1 1/2 cc de cumin2 gousses d'ailthym2cs de miel3cs d'huile d'olivessel, poivre en cuisine: découpez votre viande en morceauxmettez la menthe, le...
28 septembre 2009
Feuilles à Feuilles aubergines courgettes pécorino
F comme Feuille, Facile, Frire, Four, Frapide, Fsuculent un marché Facile :2 aubergines4 courgettesdu pécorinodu basilic fraisde l'origande l'huile d'olives, du sel, du poivre une cuisine Facile : coupez les légumes en tranches de 5 mm environ (on ne...
26 septembre 2009
Cake aux olives
cake on mange ??? au marché : 200 g de farine semi-complète 75 g d'olives farcies au piment 100 g de pécorino 2 yaourts 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1/2 cc de bicarbonate 2 cs d'huile d'olives, thym, sel, poivre en cuisine : Mélangez la farine,...
23 septembre 2009
Scones cacao raisin épices
god save our gracious scones at the market: 200g de farine semi-complète1 petite cc de levure chimique1 jolie pincée de bicarbonate1 sachet de sucre vanillé50g de cacao amer en poudre50g de sucre de palme1/2 cc de sel50g de beurre10cl de lait entier1...
21 septembre 2009
lotte mangue fenouil crème de poivron
Du soleil dans l'assiette dans le sac (de plage?) :600 g de lotte1 mangue2 fenouils5 cl de vin blanc3 poivrons rouges2 cc de miel2 cs de brousse1 petit pimenthuile d'olives, sel, poivre sur votre réchaud :effeuillez vos fenouilsfaites les cuire dans le...
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