les 2 gourmands

De l'amour...Du suspens...Des couteaux...Un robot...Des recettes...

16 octobre 2011

Financiers

ces financiers là ne vous veulent que du bien !!dansle panier pour 8 :40g de farine40g d'amandes en poudre110g de sucre glace4 blancs d'oeufs1 pincée de sel60g de beurre noisette1 cc d'extrait d'amande amèreen cuisine :dans un saladier, mélangez la farine, les amndes en poudre et le sucre glace fouettez les blancs d'oeufs avec le sel jusqu'à ce qu'ils moussent mélangez les blancs d'oeufs à la farine/amandes et sucredans une casserole, faîtes fondre votre beurre jusqu'à ce qu'il est une jolie couleur noisettemélangez à la... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 13:49 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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01 octobre 2011

Tarte craquante chocolat au lait et caramel au beurre salé

my tart is rich !!dans le panier pour un moule de 24cm de diamètre :75g de beurre mou47g de sucre glace125g de farine1 pincée de sel1/2 oeufs15g de poudre d'amandes100g de sucre en poudre20g de glucose (en pharmacie)20g de beurre demi-sel10cl + 30cl de crème liquide entière60g de nougat60g de cacahuètes grillées et salées480g de chocolat au laiten cuisine : commençons par la pâte (attention, elle doit reposer 4H00 au frais!!!!)mélangez la farine et le sel dans un saladierpuis incorporez le beurre coupé en morceaux du bout des doigts... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 19:55 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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