les 2 gourmands

De l'amour...Du suspens...Des couteaux...Un robot...Des recettes...

29 juin 2011

Gateau de nathalie au gianduja sans gluten

vous avez dit maillot de bain ??? Connais pas !!!dans le panier pour 8 :210g de gianduja (pour la version maison c'est ici)5 oeufs150 g de sucre1 cs de fécule de maïs200g de beurreen cuisine :préchauffez le four à 190 °Cfaîtes fondre le gianduja & le beurre au bain marie à feu moyen/doux hors du feu ajoutez le sucre puis les oeufs un par un terminez avec la fécule de maïs Mélangez bien (si ça fait des grumeaux, zou au mixeur) enfournez pour 22 mn c'est encore meilleur le lendemain !!!
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19 juin 2011

clafoutis pêche framboise nougat

une régalade revisitée dans le panier pour 6 : 500g de pêches 70g de nougat80g de sucre60g de beurre fondu80g de farine4 oeufs25cl de lait1 pincée de sel en cuisine : préchauffez le four à 180°Clavez les fruits et coupez les pêches et le nougat en morceaux dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucreajoutez la farine, le beurre fondu, le sel et le lait beurrez et farinez le moule ou les ramequins (c'est vous qui voyez)répartissez les fruits et le nougat dedans puis versez l'appareil enfournez pour 20 minutes (version... [Lire la suite]
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03 juin 2011

Caponata

soleil estival dans le panier pour 4 : 4 aubergines aubergines100g d'olives (on n'en avait pas!)2 cs de pignons de pins2 cs de raisins secs2 cs de câpres1 coeur de céleri4 tomates ou 3dl de sauce tomates1/2 oignon1 bouquet de basilichuile d'olives 1/2 verre de vinaigre blanc1 cc de sucre en poudresel poivreen cuisine : lavez les aubergines et coupez les en désmettez les dans une passoire avec du sel pour les faire dégorger pendant 1 heure hachez l'oignon et le céleri préparez le basilic, les câpres, les pignons et les... [Lire la suite]
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