les 2 gourmands

De l'amour...Du suspens...Des couteaux...Un robot...Des recettes...

10 mai 2011

Cookies au chocolat blanc, noix de pécan & beurre salé

IMGP2186

collants, croquants, croustillants, bluffants !!!

dans le panier pour une vingtaine de gros cookies :

70g de céréales
96g de farine
1/2cc de bicarbonate
113g de beurre salé
66g de sucre brun
66g de sucre
1cc d'extrait de vanille
1 oeuf
126g de noix de pécan
170g de chocolat blanc

en cuisine :

mixez les céréale en poudre fine
mélangez à la farine et au bicarbonate

1

faites fondre le beurre salé
dans un saladier, mélangez les 2 sucres, le beurre fondu et l'extrait de vanille

2

ajoutez l'oeuf

3

mélangez la farine

4

coupez le chocolat et les noix de pécan en petits morceaux
mélangez à la pâte
recouvrez d'un film plastique et laissez reposer 2 heures au frais

5

préchauffez le four à 160°C

recouvrez une  plaque à patisserie de papier sulfurisé

formez des boules de pâtes à l'aide d'une cuillière à glace
déposez les sur le papier sulfurisé espacées de 8cm les unes des autes

6

faites cuire 13/15 mn

sortez les du four, attendez quelques minutes avant de les déposer sur une grille

fin 2

ne les quittez pas des yeux,
ils vont disparaître en moins de 2 !!!

Posté par clairetmichel à 12:44 - Tea time, confiserie, petits gateaux... - Permalien [#] Commentaires [9]
Tags : , , ,

    noix de pécan c'est a tomber !!!!

    Posté par Linaryan, 10 mai 2011 à 13:02
  • vraiment magnifique !!!!! bisous

    Posté par Poucinette, 10 mai 2011 à 13:23
  • miaaam !! je craque totalement sur ces gourmandises
    bises

    Posté par cecile en balade, 10 mai 2011 à 15:10
  • Ca a l'air extra! Je vais essayer en ajoutant des cranberries.

    Posté par Solenne, 10 mai 2011 à 16:36
  • A tomber!!! ^^

    Posté par Pauline, 10 mai 2011 à 16:59
  • hum, c'est extra !

    Posté par tattoo, 10 mai 2011 à 19:15
  • Par l'odeur des cookies aux noix de pécan alléchée, je passais faire un tour sur votre blog...

    Posté par Karinette, 11 mai 2011 à 14:08
  • Cela a du être un délice !!

    Posté par Mathilde, 12 mai 2011 à 19:36
  • Céréales du matin?? Ben dis donc j'y aurai jamais pensé. Noix de pécan chocolat, vous nous prenez par les sentiments. Ils sont parfaits.

    Posté par chef cuistot, 09 juin 2011 à 19:08

Poster un commentaire