les 2 gourmands

De l'amour...Du suspens...Des couteaux...Un robot...Des recettes...

01 mars 2010

Lapin à la bière blanche

Un lapin sans pression Dans le panier:1 lapin2 canettes de bière blanche3 carottes1 oignon1 aubergine1 bouquet garni3 tomates séchées1 bouquet garni15 cl de crème fraiche2 cs de farinebeurre, huile d'olivespersil, sel, poivre en cuisine:la veille faites mariner votre lapin, coupé en morceaux, dans la bière, avec le bouquet garni et les carottes coupées en rondelles le lendemain (de la veille, donc le jour même...) faites revenir l'oignon émincé dans un mélange beurre et huile d'olivesôtez les morceaux de lapin de la marinade,... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 12:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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