les 2 gourmands

28 novembre 2009

Koulourakia

♪♫♪ Koukouloukoukououou ♪♫♪ dans le panier :400g de farine80g de beurre80g de sucre en poudre1 citron non traité7,5cl de lait2 oeufs entiers + 1 jaune1/2 sachet de levure chimique1cc de sel des amandes effilées en cuisine :travaillez le beurre en pommadeajoutez...

Posté par clairetmichel à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, citron

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25 novembre 2009

3 en 1

MERCI MERCI & MERCI, 3 fois MERCI pour ce prix que nous ont décerné: "chocolate and lime" "le frichti de la souris" "elle râle (beaucoup)...mais elle cuisine (un peu)" il paraît qu'il faut que l'on écrive 7 choses que vous ne savez pas sur nous: - On...

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Tags: prix

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24 novembre 2009

Boudin coing potiron

Pas de boudin? alors au coing, et vite!!! dans le panier :du boudin (selon la tablée)des coings (1 pou 2 personnes)du potiron1/2 cc de vinaigre balsamique (pour 1 coing)1 cc de miel (pareil)du thym fraisdu bouillon de légumeshuile d'olives, beurre, sel,...

Posté par clairetmichel à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potirons, coing, boudin noir

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21 novembre 2009

Macarons coings poires chocolat

Macarons d'automne pas monotones sur le plan de travail : 4 blancs d'œufs180 g de poudre d'amandes180 g de sucre glace120 g de sucre en poudre 1 coing2 poires1 gousse de vanille, 1 étoile de badiane, 1 bâton de cannelle 80 g de sucre semoule20 cl d'eau...

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Tags: chocolat, macarons, vanille, cannelle, badiane, coing, poires

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17 novembre 2009

Whitie noix de pécans et noisettes caramélisées

♫♪♫ Whitie's white, c'est comme un soleil, dans le gris du ciel... hippy hippy hippy ♫♪♫ dans le panier pour 12/14 whities : 150g de farine300g de chocolat blanc100g de sucre en poudre100g de beurre doux100g de beurre salé75g de noisettes75g de noix de...

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Tags: sucré, noisettes, chocolat blanc noix de pécans

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14 novembre 2009

Bar de ligne en croute de sel

En vérité, c'est un beau bar, non? dans le panier :un bar de ligne (1,5 kl)des herbes aromatiques1 citron1 échalotepoivre3kl de gros sel en cuisine :mettez dans votre bar vos herbes aromatiques (thym, laurier, sauge, romarin, etc....) l'échalote coupée...

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Tags: bar, croute de sel

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11 novembre 2009

Crème Werther's inspirée par Anne-Sophie Pic

Pour le gouter de cet après-midi (Contre notre volonté certaines images ont été censurées) ce qu'il nous faut :16 bonbons Werther's20 cl de lait2 oeufs35 g de sucre cassonade20 g de maïzena175 g de beurrede l'extrait de vanille en cuisine :ôter le papier...

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Tags: crême, dessert, weerther's

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9 novembre 2009

Pâtes farcies au crabe et à la brousse

on en pince pour ces pâtes dans notre panier pour 2 : 6 grosses pâtes (pennoni rigati)60g de chair de crabe200g de brousse2cc de coriandre en poudre1/2cc de gingembre moulu20g de tomates séchéesdu parmesandu thym en cuisine : faîtes cuire vos pâtes al...

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Tags: pâtes, crabe, coriandre, gingembre, brousse, parmesan, tomate séchée

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6 novembre 2009

Pommes à la mousse de marrons

Et vlan!!! un marron dans la pomme!!! dans le panier :200 g de crème de marrons3 pommes4 blancs d'œufs1 cs de sucre semoule vanillé2 cs de sucre glace20 g de beurre en cuisine:préchauffez le four à 200°Cpelez et coupez vos pommes en quartiersfaites fondre...

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Tags: pommes, crème de marrons

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4 novembre 2009

Cupcakes aux fruits secs et chocolat

Ni vu ni connu, j'te fais manger des fruits dans notre panier pour 12 cupcakes : 30g de raisins secs30g d'abricots secs30g de figues sèches30g de sucre roux en poudre1cs de miel liquide1 gros œuf30g de beurre fondu140ml d'eau bouillante1cc de levure chimique1cc...

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Tags: chocolat, sucré, farine de châtaignes, fruits secs

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