Aubergine au four

C'est l'été...c'est léger !!!

Ouvrez votre aubergine, mettez des herbes (persil, coriandre, menthe, etc..) un petit piment émincé, de l'huile d'olives, de la fleur de sel
enfermez tout ça dans une papillote de papier d'aluminium
enfournez 1/2 heure à 180° C

récupérez l'intérieur

et voici un petit coin de paradis, mangé chaud ou froid avec un poisson, une viande grillée (ou des amis si vous préférez...)

Comments

[doudine]

Salut, une recette à tester qui me semble excellente.
Bises, Doudine

PS : Passez me dire un petit coucou sur mon blog "http://croquenbouches.over-blog.com/", j'y organise un petit concour sur le potiron n'héditez pas à participez.

[tattoofood]

une façon originale de cuire les aubergines !!!

[Aurore]

Super cette idée !! J'adore !! A décliner avec un milliard de trucs en plus !!

[Anaïs]

C'est beu, c'est bon, c'est léger! J'adore!!!

[Demolite]

Si c'est léger...j'en veux !