les 2 gourmands

De l'amour...Du suspens...Des couteaux...Un robot...Des recettes...

08 juin 2009

Lapin aux citrons

Pour des cuisses bien tendres dans l'assietteet des cuisses bien fermes sur la plage dans votre panier pour 4: 4 cuisses de lapin2 échalotes2 citrons non traitésdu thym, des graines de coriandre20 g de beurre, 2 cs d'huile d'olivesel, poivre dans vos poêles: faites marinez 24 h au frigo le lapin avec les échalotes ciselées, le jus des citrons, la peau des citrons émincés, salez et poivrez   débarrassez le lapin de la garniture et faites le revenir dans du beurre et huile d'olivesajoutez ensuite le jus de la... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 12:27 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
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