les 2 gourmands

De l'amour...Du suspens...Des couteaux...Un robot...Des recettes...

11 mars 2009

Tartelette lotte épinards roquefort

Lotte of love     faites vos courses pour 6 tartelettes:300 g de lotte3 grosses poignées d'épinards60 g de roquefort10 cl de crème fleurette10 cl de lait entier60 g de lardonshuile d'olives, sel, poivre250 g de farine125 g de beurre1 jaune d'œuf5 g de sel5 cl d'eaufaites vos jeux: tamisez la farinemélanger l'eau (5 cl), le sel (5 g) et le jaune d'œuftravaillez le tout en ajoutant le beurre pour avoir une pâte homogènelaissez reposer au frigo dans un film alimentaire 1/2 h minimumfaites revenir rapidement vos... [Lire la suite]
Posté par clairetmichel à 12:37 - - Commentaires [60] - Permalien [#]
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